慢行高雄:14種美好生活路線













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商品訊息描述:





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  • 作者:凌性傑、尤尊毅、翁禎翊


  • 出版社:木馬文化


  • 出版日:1040715


  • ISBN:9789863591337


  • 語言:中文繁體


  • 裝訂方式:平裝












內容簡介







在點與點之間慢慢移動





把吃喝玩樂當作是重要的人生功課





邀請你一起在高雄





過好日子





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熱血老師與文青學生的高雄之旅





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詩人凌性傑與他四位熱愛寫作的學生一起展開高雄散步之旅,他本著高雄人的自信,渴望與更多人分享故鄉的種種美好事物:文藝氣息咖啡館、獨立書店、設計旅店、綠建築圖書館、百年糖廠,是兼具文學性與生活感的高雄旅遊書寫。




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跟著這本書,你可以搭乘藍色公路飽覽海洋城市風光,跟隨時光的步履漫步老左營,細細品味鹽埕巷弄的慢活情調,沿著愛河回憶青春,在哈瑪星擁有一座海洋……高雄有太多值得你來探索,書中每條路線皆可利用週休二日走完,不論你想步行晃蕩,騎自行車,搭船出海,都能擁有只屬於自己的海洋城市風情。




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文青帶你玩高雄,14條慢行路線





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01藍色公路 02美麗島與中央公園03文化中心與三多商圈04老左營05三塊厝與六合夜市06河堤社區與瑞豐夜市07大東文化藝術中心與黃埔新村08鳳山與衛武營09美術館10橋頭糖廠11鹽埕街道12愛河13西子灣與哈瑪星14旗津




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我們完成的,不過是將高雄讓人感到舒服的情境書寫出來。刻意選擇了具有文化意義的場景、風格獨特的吃食,從尋常事物中凝聚對生活的想望。依照路線區分,我們定點探訪,在點與點之間一起慢慢移動,把吃喝玩樂當作是重要的人生功課。——凌性傑




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本書特色





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1.從文學角度看高雄:不同於書市裡,著重美食的高雄旅遊書,本書介紹充滿文藝氣息的咖啡館、獨立書店、綠建築圖書館、高雄文學館、百年糖廠,重新發現這些場景的文化意義,是最具生活感與文學性的高雄書寫。




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2.14條遊逛路線:每條路線有一篇主文敘述此路線的精彩之處,包含歷史地理生態特色,再以300-500字介紹沿途好吃好逛的店家與景點,最後是「來自高雄的書信」,從大學生的青春眼光看高雄,記錄旅行當下的體會與感動。




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3.高雄作家私房推薦:在地人才知道的私房店家。本書邀請10位出身高雄的作家,推薦最愛的美食或私房店家。




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4.路線地圖以QRcode呈現:店家所在位置一目瞭然,並附有店家地址、電話、營業時間等實用資訊。帶你吃高雄、住高雄、玩高雄、讀高雄,愛上高雄。


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作者簡介





作者介紹
凌性傑

高雄人。高雄中學、師大國文系、中正中文所碩士班畢業。曾獲臺灣文學獎、林榮三文學獎、中國時報文學獎、中央日報文學獎、梁實秋文學獎、教育部文藝獎。現任教於建國中學,著有《彷彿若有光》、《自己的看法》、《更好的生活》、《有故事的人》、《2008/凌性傑》、《找一個解釋》、《有信仰的人》、《愛抵達》,編著有《靈魂的領地:國民散文讀本》(與楊佳嫻合編)。

尤尊毅

1995年生,住在台北的非台北人。建中紅樓詩社畢業,在因緣際會之下就讀了人類學系,開始一種新的視野與觀察。曾經花了很多時間在各種歧路摸索,如今則多專注在詩上面,試圖探問生活表象之下的真實意義。

翁禎翊

1995年生,純正浪漫的處女座O型男孩,愛過一些人,也讓一些愛自己的人失望。現在就讀台大政治系國際關係組,學的是堅硬冰冷的知識,所以告訴自己,永遠不要忘記17歲、下定決心寫作的春天。不要忘記初衷:「要靠著文字抵禦所有悲傷,成為一個溫柔、善良的人」。曾獲建中紅樓文學獎、余光中散文獎、自由時報林榮三文學獎。

陳宗佑

1996年生於台北,高中時期加入建中紅樓詩社,目前就讀國立台灣藝術大學電影系。曾獲紅樓文學獎,台北市青少年文學獎,台積電青年文學獎,教育部文藝創作獎等。世界給我們迷亂的同時,或許也不小心混入了某些真實,值得我們相信、並一再地尋找。而很快地,我們就要長大了。就像《寶寶之書》裡的那句話:「時間並不理會我們的美好。」在有限的時間之中我願意創造更多,在不斷崩解的世界裡,讓開始的速度勝於終結的速度。

黃立元

澎湖長岸人,人類學與政治學學徒,定居高雄、台南兩城十年,滯留台北的時間持續增長中。十九歲以...








目錄







推薦序





跟著文青慢行高雄 ?高雄市長 ?陳菊 ?






推薦序





美好的生活想像 ?高雄市文化局局長 ?史哲 ?




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自序





在高雄,過好日子 ?凌性傑 ?




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ROUTE01面向大海的時候——藍色公路與領事館、紅毛港文化園區





打狗英國領事館文化園區(打狗英國領事館領事官邸(山上)、領事館園區登山步道、打狗英國領事館辦公室(山下))/打狗英國領事館官邸古典玫瑰園/十八王公廟/紅毛港文化園區(紅毛港文化園區戶外展市區、紅毛港文化園區展示館、紅毛港文化園區天空步道)/高字塔旋轉餐廳(小紅食堂)




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ROUTE02篳路藍縷,以啟山林——從美麗島到中央公園




捷運美麗島站/不二家中正本舖/三代春捲/etage15/高雄文學館/捷運中央公園站/城市光廊/大立百貨RF空中遊樂園/華漾大立/金城鴨肉/高雄牛乳大王(中華店)/牛老大




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ROUTE03尋找生活的氣味——文化中心與三多商圈





三餘書店/高雄市立中正文化中心/步道咖啡Café Strada /左腳右腳/幕府壽司/芙悅軒湘粵料理/ 85 大樓君鴻國際酒店85 百匯栢麗廳歐式自助餐/三多商圈/呷百二(三多店)/高雄市立圖書館總館/茉莉二手書店/吳寶春麥方店




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ROUTE04跟隨時光的步履——老左營





蓮池潭風景區/左營孔廟/龍虎塔/海青王家燒餅/菜市仔嬷左營汾陽餛飩/肉粽蛋餅/金華酥餅/中外餅舖棋餅文創館/高雄市眷村文化館/劉家酸菜肉鍋




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ROUTE05走入父母的童年——三塊厝與六合夜市





三鳳宮/三鳳中街/三民街美食(阿萬意麵、周記當歸鴨、廖家黑輪、老周冷飲店、妙津生活飲店)/六合夜市美食(魠魚羹、濃厚舖青草茶、方記水餃酸辣湯、楊記肉圓刈包)/高雄中學




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ROUTE06新世紀的繁華新軸心——河堤社區與瑞豐夜市





河堤公園/金華粵菜館/明儀倉庫書店/越南西貢咖啡/帕莎蒂娜烘焙坊/瑞豐夜市




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ROUTE07鳳山溪的時光旅行——從大東文化藝術中心到黃埔新村



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各界推薦/推薦序





陳菊 ?高雄市長、史哲 ?高雄市文化局局長、王聰威 小說家、言叔夏 作家、林達陽 ?作家、孫梓評 ?作家、徐嘉澤 ?作家、凌明玉 ?作家、陳雋弘 ?高雄女中教師、楊佳嫻 ?詩人、潘弘輝 ?作家、騷夏 ?詩人 ?熱情推薦





















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商品訊息簡述:

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內容來自YAHOO新聞

美營養學家:5天然食物代替綜合維他命,效果更好


【早安健康/林昕潔整理編輯】還在每天吃綜合維他命補充營養嗎?一項刊登於《Annals of Internal Medicine》的研究顯示,綜合維他命無法延緩或阻止癌症、與年齡相關的認知機能衰弱等疾病,高劑量的β-胡蘿蔔素、維生素A和維生素E甚至可能傷害人體。美國營養學家Nikki Ostrower認為,人體能夠處理並有效率的運用食物中的營養,因此人們只需多吃營養豐富的天然食物即可。



Nikki Ostrower介紹了五種可以用來代替綜合維他命的食物,所以趕快放棄你的綜合維他命罐,試試這些更好的天然食物吧!

杏仁

一項新的研究發現,在每天的飲食中加入1.5盎司(約42.5克)的杏仁,能夠提高必需脂肪酸、維生素E和鎂的含量,達到每日建議攝取量的水準。另外,食用杏仁還能幫助人體排出從不健康的點心中攝取的空熱量。

貝類

牡蠣、貽貝(淡菜)、蛤蜊、扇貝等貝類,不但味道鮮美,而且低卡路里、低脂、高蛋白,維生素和礦物質的含量更是所有動物中濃度最高的!一個手掌份量的生牡蠣,就能提供每日所需10倍的維生素B12、15倍的鋅、5倍的銅、3倍的硒,以及相當於每日所需的鐵。另外,每份貽貝也能提供「3天」所需的鎂!

另外,貝類也富含omega-3脂肪酸,omega-6脂肪酸則較少,這對心臟和腦部機能而言是較佳的比例。貝類的銅、鎂、磷含量高,也是維生素D的良好來源,建議每周至少吃一次,就能攝取一部分良好的營養。

藜麥

Nikki Ostrower指出,藜麥含有大量纖維,以及豐富的所有人體必需胺基酸,是一種優良的完整蛋白質,被印加人稱為「神的穀物」。藜麥富含有益心臟的脂肪,以及葉酸、錳、鎂、鐵、銅、磷、鋅等營養素。在能夠抗氧化的植物營養素濃度方面,藜麥更是勝過小紅莓,並且提供多種抗發炎物質。

許多人會把藜麥當作配菜或煮成燕麥粥食用,不過Nikki Ostrower則建議,若想要獲得更多美味和健康功效,應該使用富含礦物質的大骨湯熬煮。

發酵蔬菜

德國酸菜、韓式泡菜、醃黃瓜等都經過乳酸發酵,這個過程會提升食物中維生素和酶的含量,使得每份泡菜含有足量的維生素C、完整的維生素B群、以及各種人體必需胺基酸。另外,泡菜也能提供腸道各種益菌。

海藻類

海草會吸收海水中的礦物質,因此富含鐵、鈣、鉀、菸酸、磷、錳等56種人體所需的營養素。另外,海藻也是良好的維生素B12非肉來源,並含有維生素B群、A、K、C、E。海藻的纖維還有抗發炎、抗癌、抗病毒的功效,不但能清除消化道內的重金屬,還有益心血管健康。Nikki Ostrower表示,一份包含多種海藻類的沙拉或味噌湯,就能將各種營養價值一次打包,營養素種類甚至比綜合維他命更加豐富!

資料來源:

Prevention

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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/美營養學家-5天然食物代替綜合維他命-效果更好-060000771.html

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